灵感来源于北京的特色小吃“山楂糕”。红葡萄汁加压注入二氧化碳,再加入由冷萃茉莉花制成的冰球,最后注入日晒雪菲萃取的浓缩咖啡,随着茉莉花冰球缓缓融化,茉莉花香不断释放,微微起泡的葡萄汁与日晒雪菲碰撞出山楂糕的风味。
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